CIP/SIP/WIP
Giải pháp vệ sinh “may-đo” cho chất lượng sản phẩm cao nhất
Thiết kế hiện đại, đặc biệt trong ngành dược và thực phẩm, bao gồm lên kế hoạch và chế tạo các hệ vệ sinh 0-nhược điểm.
Nhu cầu các hệ thống này ngày một tăng do tiêu chuẩn chất lượng ngày một khắt khe hơn.
Về WGE & PHE Process
Trong nhiều năm WGE đã thiết kế và đưa vào ứng dụng thành công các hệ thống CIP/SIP/WIP theo nhu cầu của khách hàng. Phạm vi dịch vụ bao gồm lập kế hoạch, phát triển mô hình tự động hóa cũng như thi công lắp đặt thiết bị và đường ống.
WGE cung cấp các hệ chế biến và vệ sinh từ một nguồn duy nhất.Là nhà cung cấp các hệ chế biến và vệ sinh, WGE đã cho ra các giải pháp “tất cả trong 1”.
Nguyên lý vận hành
- Cặn sản phẩm được hòa tan và đuổi ra ngoài
- Tùy thuộc điều kiện vận hành, hệ CIP có thể dùng nước sạch trong mỗi chu kỳ hoặc một mạch tuần hoàn khéo kín thân thiện môi trường
- Để ngăn tình huống quá nhiệt hoặc kết tinh, nhiệt độ được chỉnh gần mức sản xuất, hầu như lạnh hoặc âm ấm
- Rửa xút sau đó sẽ đuổi đi bằng nước
- Quy trình rửa axit kế tiếp sẽ hòa tan lớp vô cơ, giết các vi sinh còn sót và trung hòa dư lượng xút
Các thông số như nhiệt độ, tốc độ, nồng độ và thời gian được giám sát liên tục bởi hệ điều khiển tự động PLC/HMI.
Nguyên lý vận hành
Các hệ CIP/SIP/WIP là tự động hoàn toàn, được lập trình sẵn và có các thông số khả chỉnh.
Do mức tự động hóa cao, quy trình vệ sinh trở nên nhanh hơn, giảm tiêu hao nước và chất tẩy rửa, nên cũng tiết kiệm năng lượng hơn. Các hệ CIP/SIP/WIP là những cụm thiết bị cố định, yêu cầu rất ít hoặc không yêu cầu tháo lắp.
Các hạt được lọc trước và xả sạch. Nhiệt độ vệ sinh xấp xỉ 90oC tùy ứng dụng cụ thể. Sau khi đuổi cặn, các đường ống và thiết bị lẻ được bơm lần lượt xút, axit để hoàn thành quy trình vệ sinh.
Hệ thống vệ sinh kiểu “con heo” (thoi vệ sinh)
- Làm bằng silicone, chuẩn FDA
- Thân chuẩn vi sinh, nguyên khối, có thể ứng dụng CIP/SIP
- Nhiệt độ tối đa 135oC
- 2 nam chân bọc thép không rỉ
- Các cỡ DN25 – DN150
- 3 kiểu dáng: KKS (thoi tiêu chuẩn, thân cứng), KL (thoi phốt vành), KS (thoi cho các hệ đối nghịch)
